{"id":9960,"date":"2026-06-16T06:01:50","date_gmt":"2026-06-16T09:01:50","guid":{"rendered":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/?p=9960"},"modified":"2026-06-16T06:01:50","modified_gmt":"2026-06-16T09:01:50","slug":"rota-gastronomica-reforca-culinaria-nordestina-e-traz-sabores-caseiros-a-salvador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/?p=9960","title":{"rendered":"Rota Gastron\u00f4mica refor\u00e7a culin\u00e1ria nordestina e traz sabores caseiros a Salvador"},"content":{"rendered":"<div>Quando se fala em festa junina, uma das primeiras coisas que v\u00eam ao imagin\u00e1rio da popula\u00e7\u00e3o s\u00e3o os pratos t\u00edpicos do festejo. Diante disso, a Prefeitura de Salvador, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Secult), organizou a \u201cRota Gastron\u00f4mica Sabores do Interior\u201d. Os pontos de encontro culin\u00e1rios est\u00e3o espalhados por tr\u00eas locais: Pelourinho, Santo Ant\u00f4nio Al\u00e9m do Carmo e Sa\u00fade. A iniciativa teve in\u00edcio na \u00faltima quarta (10) e segue at\u00e9 o dia 25, com hor\u00e1rio de funcionamento a crit\u00e9rio dos restaurantes. Foto ilustra\u00e7\u00e3o) Criada em 2022 em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o do Centro Hist\u00f3rico Empreendedora (Ache), a Rota Gastron\u00f4mica busca trazer comidas com mem\u00f3rias afetivas do interior, que fazem parte da culin\u00e1ria sertaneja t\u00e3o buscada t\u00e3o apreciada pelos brasileiros, em um contato direto com a capital baiana. Ao todo, 22 restaurantes est\u00e3o participando da a\u00e7\u00e3o. Cada um deles recebeu a miss\u00e3o de montar um prato diferente dos j\u00e1 tradicionais no mercado, com uma \u00fanica condi\u00e7\u00e3o: ter elementos remetentes \u00e0 cultura nordestina no prato. As iguarias variam entre caldos, almo\u00e7o, sobremesa, lanches, entre outros. J\u00e1 os pre\u00e7os est\u00e3o em torno de R$ 27 a R$ 99. A produtora cultural Simone Carreira, da Secult, explicou os principais pontos pensados para a produ\u00e7\u00e3o da Rota Gastron\u00f4mica, sobretudo no contato dos soteropolitanos e turistas com a tradicional cultura nordestina. Programa\u00e7\u00e3o completa: https:\/\/comunicacao.salvador.ba.gov.br\/rota-gastronomica-reforca-culinaria-nordestina-e-traz-sabores-caseiros-a-salvador\/ (Secom\/PMS)<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando se fala em festa junina, uma das primeiras coisas que v\u00eam ao imagin\u00e1rio da popula\u00e7\u00e3o s\u00e3o os pratos t\u00edpicos do festejo. Diante disso, a Prefeitura de Salvador, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Secult), organizou a \u201cRota Gastron\u00f4mica Sabores do Interior\u201d. Os pontos de encontro culin\u00e1rios est\u00e3o espalhados por tr\u00eas locais:<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-9960","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9960"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9960\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}