{"id":9226,"date":"2026-06-05T18:09:29","date_gmt":"2026-06-05T21:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/?p=9226"},"modified":"2026-06-05T18:09:29","modified_gmt":"2026-06-05T21:09:29","slug":"ostras-contaminadas-acendem-alerta-sobre-superbacterias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/?p=9226","title":{"rendered":"Ostras contaminadas acendem alerta sobre superbact\u00e9rias"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/tag\/superbacterias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Superbact\u00e9rias<\/a> resistentes a <a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/tag\/antibioticos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">antibi\u00f3ticos<\/a> est\u00e3o aparecendo com mais frequ\u00eancia em pescados e frutos do mar, e pesquisadores brasileiros alertam que o problema pode estar crescendo sem chamar aten\u00e7\u00e3o. O cen\u00e1rio preocupa porque muitos desses microrganismos passam pelos controles sanit\u00e1rios atuais sem serem identificados, destaca artigo no <a href=\"https:\/\/theconversation.com\/presenca-de-superbacterias-resistentes-a-antibioticos-em-pescados-e-frutos-do-mar-cresce-perigosa-e-silenciosamente-284261\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">The Conversation<\/a>.<\/p>\n<p>O alerta ganhou for\u00e7a depois que pesquisadores da USP e do Instituto de Pesca de S\u00e3o Paulo identificaram, em 2025, a bact\u00e9ria Citrobacter telavivensis em ostras vendidas no Brasil. Classificada pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) como prioridade cr\u00edtica, ela nunca havia sido detectada em alimentos no pa\u00eds.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Bact\u00e9rias resistentes conseguem escapar de protocolos sanit\u00e1rios usados atualmente na ind\u00fastria. Imagem criada por IA (ChatGPT \/ Olhar Digital)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-o-mar-virou-ambiente-favoravel-para-superbacterias\">O mar virou ambiente favor\u00e1vel para superbact\u00e9rias<\/h2>\n<p>As ostras analisadas no estudo foram compradas em mercados de S\u00e3o Paulo e Santa Catarina. Mesmo contaminadas, nenhuma amostra teria sido reprovada pelos sistemas atuais de <a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/tag\/fiscalizacao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fiscaliza\u00e7\u00e3o<\/a>.<\/p>\n<p>Na pr\u00e1tica, isso acontece porque ostras funcionam como filtros naturais. \u201cOstras s\u00e3o animais filtradores. Elas bombeiam \u00e1gua continuamente para se alimentar e ret\u00eam na microbiota tudo o que circula no ambiente onde crescem: v\u00edrus, metais pesados, res\u00edduos de medicamentos e bact\u00e9rias\u201d, explicam os pesquisadores.<\/p>\n<p>Os pesquisadores encontraram cepas resistentes de Klebsiella pneumoniae e Escherichia coli, al\u00e9m de concentra\u00e7\u00f5es de ars\u00eanio acima do limite permitido pela <a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/tag\/anvisa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Anvisa<\/a> em 35% das amostras.<\/p>\n<p>O estudo tamb\u00e9m apontou um fen\u00f4meno conhecido como co-sele\u00e7\u00e3o. Nesse processo, poluentes e res\u00edduos de antibi\u00f3ticos favorecem, ao mesmo tempo, bact\u00e9rias tolerantes a diferentes subst\u00e2ncias. O resultado \u00e9 um ambiente que facilita a sobreviv\u00eancia desses microrganismos.<\/p>\n<p>Entre os principais pontos observados pelos pesquisadores est\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>presen\u00e7a de bact\u00e9rias resistentes em ostras vendidas normalmente;<\/li>\n<li>n\u00edveis de ars\u00eanio acima do permitido em parte das amostras;<\/li>\n<li>fiscaliza\u00e7\u00e3o que ainda n\u00e3o rastreia resist\u00eancia antimicrobiana;<\/li>\n<li>possibilidade de dissemina\u00e7\u00e3o silenciosa pela cadeia alimentar.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/ilheusnews.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/frutos-do-mar-mercado-1024x683-1.jpg\" alt=\"Frutos do mar em um mercado\" class=\"wp-image-1338452\" srcset=\"https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/frutos-do-mar-mercado-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/frutos-do-mar-mercado-300x200.jpg 300w, https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/frutos-do-mar-mercado-768x512.jpg 768w, https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/frutos-do-mar-mercado-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/frutos-do-mar-mercado-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/frutos-do-mar-mercado-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Superbact\u00e9rias j\u00e1 foram encontradas em frutos do mar vendidos normalmente em mercados brasileiros. Imagem: Ara Barradas\/iStock<\/em> \u2013 Imagem: Ara Barradas\/iStock<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-fiscalizacao-ainda-nao-acompanha-o-cenario-atual\">Fiscaliza\u00e7\u00e3o ainda n\u00e3o acompanha o cen\u00e1rio atual<\/h2>\n<p>Os sistemas de controle usados pela ind\u00fastria aliment\u00edcia verificam temperatura, higiene e a presen\u00e7a de bact\u00e9rias espec\u00edficas, como <a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/tag\/salmonella\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Salmonella<\/a> e Listeria. O detalhe \u00e9 que eles ainda n\u00e3o analisam o perfil de resist\u00eancia dos microrganismos encontrados.<\/p>\n<p>Isso significa que um lote de pescado pode conter bact\u00e9rias perigosas, como o Staphylococcus aureus resistente \u00e0 meticilina, e ainda assim ser liberado para consumo caso esteja dentro dos limites microbiol\u00f3gicos tradicionais.<\/p>\n<p>Segundo os pesquisadores, as regras atuais foram criadas antes de a resist\u00eancia antimicrobiana ganhar dimens\u00e3o global na cadeia alimentar.<\/p>\n<p>Mas o problema n\u00e3o para a\u00ed. Algumas bact\u00e9rias conseguem aderir a equipamentos, tubula\u00e7\u00f5es e superf\u00edcies industriais, formando estruturas chamadas biofilmes. Essas camadas protetoras dificultam a a\u00e7\u00e3o dos produtos qu\u00edmicos usados nos processos de limpeza.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/ilheusnews.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Frutos-do-mar-via-Mike-Bergmann-Unsplash-1024x576-1.jpg\" alt=\"Diferentes frutos do mar em cima de gelo\" class=\"wp-image-1203203\" srcset=\"https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Frutos-do-mar-via-Mike-Bergmann-Unsplash-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Frutos-do-mar-via-Mike-Bergmann-Unsplash-300x169.jpg 300w, https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Frutos-do-mar-via-Mike-Bergmann-Unsplash-768x432.jpg 768w, https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Frutos-do-mar-via-Mike-Bergmann-Unsplash-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Frutos-do-mar-via-Mike-Bergmann-Unsplash-1280x720.jpg 1280w, https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Frutos-do-mar-via-Mike-Bergmann-Unsplash-150x84.jpg 150w, https:\/\/img.odcdn.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Frutos-do-mar-via-Mike-Bergmann-Unsplash.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>O avan\u00e7o das superbact\u00e9rias deixou de ser apenas um problema hospitalar e chegou \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. Imagem: Mike Bergmann\/Unsplash<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-pesquisadores-buscam-alternativas-contra-os-biofilmes\">Pesquisadores buscam alternativas contra os biofilmes<\/h2>\n<p>Em um <a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/bbb\/article\/87\/6\/653\/7087274?searchresult=1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">estudo<\/a> publicado em 2023 na revista Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, pesquisadores demonstraram que uma enzima chamada lugdulisina conseguiu impedir a forma\u00e7\u00e3o de biofilmes do Staphylococcus aureus resistente \u00e0 meticilina em laborat\u00f3rio.<\/p>\n<p>A subst\u00e2ncia \u00e9 produzida naturalmente pela bact\u00e9ria Staphylococcus lugdunensis e atua degradando a estrutura protetora que envolve os microrganismos.<\/p>\n<p><strong>Leia mais:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/2026\/06\/02\/medicina-e-saude\/anvisa-determina-recolhimento-de-lotes-de-remedio-para-pressao-alta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Anvisa determina recolhimento de lotes de rem\u00e9dio para press\u00e3o alta<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/2026\/06\/02\/medicina-e-saude\/resultados-de-pilula-para-cancer-emocionam-medicos-em-congresso-de-oncologia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Resultados de p\u00edlula para c\u00e2ncer emocionam m\u00e9dicos em congresso de oncologia<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/2026\/06\/03\/medicina-e-saude\/polilaminina-estudo-foi-aceito-por-revista-diz-tatiana-sampaio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Polilaminina: estudo foi aceito por revista, diz Tatiana Sampaio<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Apesar de os resultados ainda serem experimentais, a descoberta da superbact\u00e9ria refor\u00e7a uma linha de pesquisa considerada promissora: o desenvolvimento de solu\u00e7\u00f5es biol\u00f3gicas para complementar os sanitizantes qu\u00edmicos usados atualmente.<\/p>\n<p>Pesquisadores tamb\u00e9m defendem mudan\u00e7as mais amplas, incluindo monitoramento de resist\u00eancia bacteriana em pescados, atualiza\u00e7\u00e3o das regras sanit\u00e1rias e mais investimento em <a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/tag\/biotecnologia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">biotecnologia<\/a>.<\/p>\n<p>No Brasil, o <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/agricultura\/pt-br\/assuntos\/insumos-agropecuarios\/insumos-pecuarios\/resistencia-aos-antimicrobianos\/pan-br-agro\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Plano de A\u00e7\u00e3o Nacional de Preven\u00e7\u00e3o e Controle da Resist\u00eancia aos Antimicrobianos<\/a> monitora aves, bovinos e su\u00ednos, mas ainda n\u00e3o inclui pescados e moluscos.<\/p>\n<p>\u201cA superbact\u00e9ria n\u00e3o tem prefer\u00eancia por hospital. Ela vai aonde a press\u00e3o seletiva a leva. E nos \u00faltimos anos, essa press\u00e3o foi para o mar\u201d, explicitam os pesquisadores.<\/p>\n<p>O problema deixou de ser apenas uma preocupa\u00e7\u00e3o de laborat\u00f3rio. Especialistas alertam que o avan\u00e7o silencioso dessas bact\u00e9rias pode pressionar a sa\u00fade p\u00fablica e at\u00e9 afetar as exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de pescado, j\u00e1 que mercados como Uni\u00e3o Europeia e Estados Unidos exigem controles sanit\u00e1rios cada vez mais rigorosos.<\/p>\n<p>O post <a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/2026\/06\/05\/medicina-e-saude\/ostras-contaminadas-acendem-alerta-sobre-superbacterias\/\">Ostras contaminadas acendem alerta sobre superbact\u00e9rias<\/a> apareceu primeiro em <a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/\">Olhar Digital<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Superbact\u00e9rias resistentes a antibi\u00f3ticos est\u00e3o aparecendo com mais frequ\u00eancia em pescados e frutos do mar, e pesquisadores brasileiros alertam que o problema pode estar crescendo sem chamar aten\u00e7\u00e3o. O cen\u00e1rio preocupa porque muitos desses microrganismos passam pelos controles sanit\u00e1rios atuais sem serem identificados, destaca artigo no The Conversation. 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