{"id":5909,"date":"2026-04-02T12:00:13","date_gmt":"2026-04-02T15:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/2026\/04\/02\/o-mel-brasileiro-que-ganhou-ouro-internacional-vem-de-uma-regiao-que-pouca-gente-conhece\/"},"modified":"2026-04-02T12:00:13","modified_gmt":"2026-04-02T15:00:13","slug":"o-mel-brasileiro-que-ganhou-ouro-internacional-vem-de-uma-regiao-que-pouca-gente-conhece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/?p=5909","title":{"rendered":"O mel brasileiro que ganhou ouro internacional vem de uma regi\u00e3o que pouca gente conhece"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>O mel brasileiro mais premiado do mundo vem chamando aten\u00e7\u00e3o de chefs, gourmets e jurados internacionais pelo seu sabor \u00fanico e aroma complexo. Al\u00e9m disso, essa excel\u00eancia n\u00e3o \u00e9 fruto do acaso, mas sim de fatores como biodiversidade regional, manejo ap\u00edcola especializado e tradi\u00e7\u00e3o local. Portanto, entender a origem em Ararangu\u00e1, Santa Catarina, ajuda a compreender por que ele ocupa lugar de destaque no cen\u00e1rio global.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-de-onde-vem-o-mel-brasileiro-mais-premiado-e-por-que-ele-se-destaca\">De onde vem o mel brasileiro mais premiado e por que ele se destaca?<\/h2>\n<p>De acordo com dados do <a href=\"http:\/\/apisnativa.com\/news\/apis-nativa-wins-gold-medal-at-the-paris-international-honey-awards\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Paris International Honey Awards<\/a>, o mel produzido pela empresa Apis Nativa, em Ararangu\u00e1, SC, foi consagrado com medalha de ouro na edi\u00e7\u00e3o de 2025, destacando-se entre produ\u00e7\u00f5es de diversos pa\u00edses. <\/p>\n<p>Esse mesmo mel j\u00e1 havia sido reconhecido em v\u00e1rias outras competi\u00e7\u00f5es internacionais ao longo dos anos, evidenciando sua alta qualidade sensorial e consist\u00eancia produtiva. Al\u00e9m disso, o clima subtropical de Ararangu\u00e1 contribui para uma flora rica e diversificada que influencia diretamente no perfil arom\u00e1tico e gustativo do produto. <\/p>\n<ul style=\"padding-left:0\">\n<li style=\"position:relative;padding-left:40px;margin-bottom:30px\">\n    <span style=\"position:absolute;left:0;top:0;width:20px;height:20px;background-color:#2d6a4f;border-radius:50%\"><\/span><br \/>\n<strong>\ud83c\udf6f Ouro em Paris<\/strong> \u2013 O mel de Ararangu\u00e1 ganhou medalha de ouro no Paris International Honey Awards 2025.<\/li>\n<li style=\"position:relative;padding-left:40px;margin-bottom:30px\">\n    <span style=\"position:absolute;left:0;top:0;width:20px;height:20px;background-color:#2d6a4f;border-radius:50%\"><\/span><br \/>\n<strong>\ud83c\udf0e Reconhecimento mundial<\/strong> \u2013 Premiado tamb\u00e9m em pa\u00edses como Austr\u00e1lia, Coreia e Canad\u00e1 ao longo dos anos.<\/li>\n<li style=\"position:relative;padding-left:40px\">\n    <span style=\"position:absolute;left:0;top:0;width:20px;height:20px;background-color:#2d6a4f;border-radius:50%\"><\/span><br \/>\n<strong>\ud83c\udf43 Origem inesperada<\/strong> \u2013 Produzido em Ararangu\u00e1, no Sul do Brasil, regi\u00e3o menos conhecida fora do pa\u00eds.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-quais-caracteristicas-sensoriais-tornam-o-mel-de-ararangua-tao-especial\">Quais caracter\u00edsticas sensoriais tornam o mel de Ararangu\u00e1 t\u00e3o especial?<\/h2>\n<p>O mel premiado de Ararangu\u00e1 \u00e9 conhecido por seu sabor equilibrado, aroma complexo e textura delicada, atributos que s\u00e3o muito valorizados em competi\u00e7\u00f5es internacionais. <\/p>\n<p>Essas caracter\u00edsticas podem ser atribu\u00eddas \u00e0 diversidade de flora encontrada na cidade e regi\u00e3o, onde as abelhas coletam n\u00e9ctar de uma grande variedade de flores silvestres e plantadas. Al\u00e9m disso, pr\u00e1ticas de manejo sustent\u00e1vel por apicultores locais ajudam a manter a pureza e integridade do produto. <\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Equil\u00edbrio sensorial e diversidade floral tornam o mel de Ararangu\u00e1 uma iguaria especial<\/figcaption><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-quais-sao-os-fatores-naturais-que-influenciam-essa-qualidade-unica\">Quais s\u00e3o os fatores naturais que influenciam essa qualidade \u00fanica?<\/h2>\n<p>A produ\u00e7\u00e3o de mel em Ararangu\u00e1 se beneficia de uma enorme biodiversidade, com diferentes biomas e uma ampla variedade de plantas que oferecem n\u00e9ctar ao longo do ano. <\/p>\n<p>O clima subtropical, a flora nativa e a presen\u00e7a de esp\u00e9cies introduzidas que florescem em diferentes \u00e9pocas do ano contribuem para um perfil sensorial rico e variado, algo pouco encontrado em outras regi\u00f5es produtoras.<\/p>\n<table style=\"width:100%;border:2px solid #2d6a4f;border-radius:12px;border-collapse:separate\">\n<thead style=\"background-color:#1b4332;color:#fff\">\n<tr>\n<th style=\"padding:10px\">Fator Natural<\/th>\n<th style=\"padding:10px\">Impacto na Qualidade<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr style=\"border-top:2px solid #2d6a4f\">\n<td style=\"padding:10px\">Clima Subtropical<\/td>\n<td style=\"padding:10px\">Permite flora diversificada ao longo do ano<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-top:2px solid #2d6a4f\">\n<td style=\"padding:10px\">Biodiversidade Floral<\/td>\n<td style=\"padding:10px\">Gera perfis arom\u00e1ticos complexos<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border-top:2px solid #2d6a4f\">\n<td style=\"padding:10px\">Manejo Sustent\u00e1vel<\/td>\n<td style=\"padding:10px\">Preserva pureza e sabor natural<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-por-que-o-mel-de-ararangua-ainda-e-pouco-conhecido-no-brasil\">Por que o mel de Ararangu\u00e1 ainda \u00e9 pouco conhecido no Brasil?<\/h2>\n<p>Apesar do reconhecimento global, o mel produzido em Ararangu\u00e1 ainda \u00e9 pouco difundido entre consumidores no pr\u00f3prio pa\u00eds, em parte porque grande parte da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 destinada \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o. <\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, muitas pessoas no Brasil associam o mel apenas ao uso medicinal ou dom\u00e9stico, sem explorar sua riqueza sensorial e potencial gourmet, algo que chefs e sommeliers internacionais t\u00eam valorizado cada vez mais. <\/p>\n<p><strong>Leia mais:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/2025\/11\/05\/pro\/pesquisadores-brasileiros-criam-mel-com-sabor-de-chocolate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pesquisadores brasileiros criam mel com sabor de chocolate<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/2025\/05\/10\/ciencia-e-espaco\/por-que-a-abelha-rainha-e-tao-grande-e-as-operarias-tao-pequenas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Por que a abelha rainha \u00e9 t\u00e3o grande e as oper\u00e1rias t\u00e3o pequenas?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/2026\/01\/24\/curiosidades\/abelhas-tornaram-se-os-primeiros-insetos-do-mundo-a-obter-direitos-legais\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Abelhas tornaram-se os primeiros insetos do mundo a obter direitos legais<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>O post <a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/2026\/04\/02\/curiosidades\/o-mel-brasileiro-que-ganhou-ouro-internacional-vem-de-uma-regiao-que-pouca-gente-conhece\/\">O mel brasileiro que ganhou ouro internacional vem de uma regi\u00e3o que pouca gente conhece<\/a> apareceu primeiro em <a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/\">Olhar Digital<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O mel brasileiro mais premiado do mundo vem chamando aten\u00e7\u00e3o de chefs, gourmets e jurados internacionais pelo seu sabor \u00fanico e aroma complexo. Al\u00e9m disso, essa excel\u00eancia n\u00e3o \u00e9 fruto do acaso, mas sim de fatores como biodiversidade regional, manejo ap\u00edcola especializado e tradi\u00e7\u00e3o local. Portanto, entender a origem em Ararangu\u00e1, Santa Catarina, ajuda a<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5910,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/olhardigital.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Honey_poured_onto_202604012312-1024x576.jpg","fifu_image_alt":"O mel brasileiro que ganhou ouro internacional vem de uma regi\u00e3o que pouca gente conhece","footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-5909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5909"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5909\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilheusnews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}